Warung kuliner bu win juara sop iga sapi

Perjalanan mencari makan siang di daerah Barito, Blok M Jakarta Selatan membawa saya pada warung sederhana milik Bu Win. Warung yang terletak di Jl.Lamandau IV persis disebrang asinan betawi Ibu Yenny ini sangat sederhana dan minim tempat duduk, namun ramainya pengunjung bahkan sampai rela antri berdiri untuk makan siang di warung itu membuat saya penasaran dan ikut antri sampai mendapat tempat duduk. Kuliner favorit warung nasi milik Bu Win ini adalah Sop iga sapi, saya pun ikut memesan kuliner favorite itu.

Sepiring nasi putih, dan satu mangkok sop iga sapi sudah tersedia, tampilan sop ini sangat menggugah selera, daging yang berwarna kemerahan membuat saya tak sabar mencicipi. Sop iga sapi bu Win tidak banyak variasi, hanya berisi 5 potongan iga sapi, irisan daun seledri, taburan bawang goreng dengan kuah sop yang berwarna kemerahan. Begitu dicicipi, rasa kaldu, merica, dan bawang juga rasa rempah lain tercampur jadi satu. Sop iga sapi bu Win memang juara. Tak hanya rasa kuah kaldu yang enak, dagingnya dapat digigit dengan mudah karena sangat empuk dan hampir copot dari tulangnya. Jika ingin menambah rasa pedas, bu Win sudah menyediakan sambal cabe rawit yang dijamin membuat sakit kepala hilang setelah menikmati sop iga ini.

Warung nasi bu Win ini tidak hanya menjual sop iga, kuliner lain seperti tongseng, ayam bakar, ayam goreng, pecel, dan lele goreng menjadi kuliner andalan warung bu Win. Iseng-iseng saya mencoba memesan tongseng dan lele goreng masakan bu Win, ternyata tangan bu Win memang sangat berbakat dalam hal memasak. Semua kuliner yang ada di warung nya enak dan juara. Sambal lele dan sambal ayam gorengnya gurih, pedas, manis sedangkan tongseng kambingnya sempurna, rasa karinya sangat terasa dan bumbunya pas. Tak heran setiap makan siang, hampir semua menu di warungnya habis sebelum jam 13.00.

Pak Suwarno, suami ibu Win yang membantu di warung mengatakan warung nasinya ini sudah buka puluhan tahun, dan pelanggan setianya selalu bertambah sampai sekarang. Ditanya soal keinginan membuka cabang, pak Suwarno mengaku tak mau, karena setiap harinya mereka sudah sangat lelah memasak sekian banyak kuliner untuk satu warung. Soal harga jangan khawatir satu porsi sop iga sapi hanya dibanderol 15.000 rupiah, sedangkan pecel lele dan ayam bakar harganya masih standar, 10.000 rupiah. Jadi mencari alternaif kuliner makan siang, silahkan datang ke warung nasi Bu Win, buka setiap hari jam 11-13.00, ingat untuk datang lebih awal karena telat sedikit saja pasti sudah kehabisan.

Bersumber dari : www.tembi.net